Brownie kokosowe – przepis na szybkie ciasto z dodatkiem czekodżemu Łowicz

Czekolady nigdy za wiele! Ten wyjątkowy produkt od lat towarzyszy nam jako jeden z najważniejszych i najbardziej lubianych składników wielu ciast i deserów. Nie bez powodu, powstało wiele przepisów, opierających się właśnie na tej słodkości o charakterystycznym, ciemnym kolorze.

Ostatnimi czasy, coraz większą popularnością cieszy się brownie. To proste w przygotowaniu ciasto o intensywnym smaku to świetna podstawa, którą możemy następnie połączyć z wieloma, często niespodziewanymi, wyjątkowymi dodatkami i smakami!

Dziś prezentujemy przepis na brownie kokosowe z dodatkiem wyjątkowego czekodżemu Łowicz. Czekoladowa baza w zestawieniu z pełnym delikatności kokosem to duet idealny. Ale na tym nie koniec, bo w tym przepisie na pierwszy plan wysuwa się Czekodżem Wiśnia z Czekoladą Belgijską od Łowicza, ale o tym przekonacie się za chwilę. To ciasto to istna uczta dla smakoszy, którzy szukają w deserach nieoczywistych i zaskakujących rozwiązań.

Brownie kokosowe – przepis

Składniki: (Blaszka 20x20 cm):

• 1 Czekodżem Łowicz Wiśnia z belgijską czekoladą;
• 120 g oleju kokosowego, nierafinowanego;
• 50 g cukru kokosowego;
• 50 g mąki kokosowej;
• 1/3 szklanki kakao;
• 3 jajka;
• szczypta soli.

Przygotowanie:

1. Kakao wraz z olejem kokosowym umieść w garnuszku, a następnie podgrzej i mieszaj je aż do całkowitego roztopienia. Następnie, przelej zawartość garnka do miski.
2. W drugiej misce umieść Czekodżem Łowicz Wiśnia z belgijską czekoladą, ale nie cały!
3. Powstałą czekoladową mieszaninę przelej do miski z Czekodżemem Łowicz. Następnie dodaj przygotowany cukier oraz mąkę, wbij jajka i mieszaj, aż składniki się ze sobą idealnie połączą.
4. Wylej ciasto na blachę o wymiarach 20x20 cm, wyłożoną papierem do pieczenia i wstaw ją do nagrzanego do 180 stopni piekarnika.
5. Pieczenie powinno trwać około 22-25 min. Gotowość brownie, najlepiej sprawdzić metodą "suchego patyczka".
6. Po wyjęciu i  wystygnięciu ciasta, jego wierzch posmaruj Czekodżemem Łowicz Wiśnia z belgijską czekoladą i ciesz się szybko przygotowanym wyjątkowym ciastem.

Smacznego!