Newsello.pl

Lekko i świeżo – przepis na krem z brokułów z dodatkiem serka topionego

Końcówka lutego zazwyczaj nie rozpieszcza, a na wiosnę trzeba jeszcze chwilę poczekać. Umilmy więc sobie ten czas dostarczając organizmowi dawki świeżych oraz pełnowartościowych warzyw.
Krem z brokułów fot. 123rf
Krem z brokułów fot. 123rf

W jaki sposób zrobić to szybko i skutecznie? Postaw na brokuły! Obecna w nich witamina C podniesie odporność, a sycący błonnik nie pozostawi nas  głodnymi. W formie aksamitnego kremu z dodatkiem serka topionego to idealna propozycja, aby rozgrzać się w lutowe przymrozki.

Krem z brokułów z dodatkiem serka topionego

Składniki:
- 1 l bulionu warzywnego lub mięsnego (wcześniej przygotowanego)
- łyżka masła
- 2 świeże brokuły
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 100 g serka topionego kremowego MSM Mońki
- sól, pieprz do smaku

Wykonanie:
Brokuły umyć, osuszyć i podzielić na różyczki. Cebulę pokroić w kostkę i wraz z wyciśniętym przez praskę czosnkiem zaszklić w garnku. Zalać bulionem warzywnym i zagotować. Dodać brokuły i gotować do miękkości. Kilka różyczek można wyciągnąć wcześniej, aby udekorować puree przed podaniem. Przyprawić do smaku. Całość zmiksować blenderem i zagęścić serkiem topionym, cały czas mieszając. Najlepiej podawać z ciepłymi grzankami i udekorowane podgotowanymi różyczkami brokułu.

Tagi

Komentarze

Redakcja nie ponosi odpowiedzialności za wypowiedzi internautów opublikowane na stronach serwisu oraz zastrzega sobie prawo do redagowania, skracania bądź usuwania komentarzy zawierających treścia zabronione przez prawo, uznawane za obraźliwe lub naruszające zasady współżycia społecznego.

Warto przeczytać

Jak przechowywać wino w domu?

Jak przechowywać wino w domu?

Kulinaria
piątek, 28 lipca 2017, 16:33
Rubinowy, bogaty w bukiety owocowe Merlot, ostrzejszy w smaku Shiraz, orzeźwiający, ze zdecydowanym akcentem cytrusowym Pinot Grigio, czy mocno owocowy Zinfandel – w dojrzałym winie możemy docenić najdrobniejsze niuanse smakowe i zapachowe...
Smoothies – pomysł na letni posiłek

Smoothies – pomysł na letni posiłek

Kulinaria
wtorek, 18 lipca 2017, 14:36
Sycą, dodają energii, pobudzają o poranku, a wieczorem z łatwością zastąpią klasyczną kolację – smaczne i kolorowe smoothies. Pełne witamin koktajle z sezonowych owoców, świeżych ziół i warzyw to doskonały pomysł na lekki i zdrowy posiłek.

Zobacz również