Choć wokół pozornie dominuje beztroska atmosfera, wszyscy składają sobie życzenia, a w tle słychać kolędy, to okres przedświąteczny w rzeczywistości jest zaciekłą walką z czasem i natłokiem obowiązków. Porządki domowe, zakup prezentów oraz przygotowanie wszystkich tradycyjnych bożonarodzeniowych potraw wymaga od nas sprawnej organizacji i przemyślanego zaplanowania czynności, które nieubłaganie na nas czekają. Poniżej przedstawiamy kilka porad, jak uchronić się przed świątecznym szaleństwem w kuchni.
Zrób częściowe zakupy wcześniej!
Charakterystycznym błędem popełnianym przez większość z nas jest zostawianie zakupów spożywczych na ostatnią chwilę. Jest to o tyle zły nawyk, że przed samymi Świętami półki w sklepach błyskawicznie pustoszeją i często trudno jest dostać produkty do przyrządzenia „świątecznych klasyków” jak ryba po grecku czy bigos. Dobrym pomysłem jest zatem wcześniejszy zakup tych produktów, które mogą zostać zamrożone (np. mięso, ryby) oraz tych z długim okresem przydatności do spożycia.
Część dań zrób wcześniej i zaangażuj w przygotowania najbliższych!
Większość pracochłonnych i czasochłonnych dań możemy przyrządzić wcześniej. Takie potrawy jak bigos, pierogi z kapustą i grzybami, czy uszka do świątecznego barszczu idealnie nadają się do mrożenia. Warto wykorzystać ten sposób, aby w ostatniej chwili nie walczyć z rozpadającym się ciastem, czy przypaloną kapustą. Świetnym rozwiązaniem jest również, stosowana przez coraz więcej rodzin, zasada wspólnego przygotowywania Świąt. Wystarczy ustalić ze wszystkimi gośćmi, kto przyrządza jaką potrawę. Dzięki temu nie będziemy zmęczeni 24-godzinnym maratonem w kuchni i będziemy mogli w pełni cieszyć się towarzystwem najbliższych i przyjemnością jaka płynie ze wspólnie spędzonego czasu.
Wsparcie z zewnątrz!
Gdy chcemy przygotować idealne Święta, a brakuje nam czasu na przyrządzenie wszystkich dwunastu wigilijnych potraw, skorzystajmy ze specjalnych platform internetowych, dzięki którym bardzo wygodnie możemy zamówić jedzenie online. Za pomocą takich serwisow nie musimy łatać świątecznego stołu garmażeryjnymi wyrobami z supermarketu, przepełnionymi konserwantami, spulchniaczami, wzmacniaczami smaku i innymi podejrzanymi produktami. PizzaPortal.pl jest najbardziej znanym serwisem, który zrzesza w swoich szeregach liczne restauracje, w tym właśnie te przygotowujące dania w duchu tradycyjnej polskiej kuchni, tylko z naturalnych, dobrze nam znanych składników.
Wśród restauracji należących do platformy PizzaPortal.pl, w których zamówić można tradycyjne polskie dania, znajdują się m.in.:
- Restauracja Hagiel Bistro z Warszawy: w swoim menu oferuje takie smakołyki jak pierogi i krokiety z kapustą i grzybami oraz bigos;
- Restauracja Galeria Pierogów z Krakowa: ma w swojej ofercie tradycyjne krokiety z kapustą i grzybami oraz pierogi w wersji gotowanej i smażonej, a także uszka z grzybami oraz barszcz czerwony z uszkami;
- Restauracja Ryba Fryta z Iławy: możesz tu zamówić tak klasyczne bożonarodzeniowe dania jak barszcz czerwony, zupa grzybowa oraz bigos.
